No O Velho Mosteiro, a produção é um rito de paciência. Nascemos do desejo de resgatar a alma dos antigos mestres artesãos: o silêncio, os ingredientes puros e o respeito ao tempo das fermentações. Nossas cervejas e bebidas seguem o padrão histórico original, sem atalhos modernos, resultando em sabores que contam histórias de séculos passados.

Mas nossa essência vai além das dornas de fermentação. O Mosteiro é um organismo vivo, onde a terra e a fauna ditam o ritmo:

• Respeito à Vida Animal: Nosso sítio é o lar de diversos animais rurais que vivem em harmonia com a natureza. Priorizamos o manejo ético e o bem-estar absoluto de cada um deles, pois acreditamos que produtos nobres — como nossos derivados de cabra e itens sazonais — só nascem do respeito profundo pela vida.

• Um Refúgio para Desconectar: Mais do que uma marca, somos um destino. Abrimos nossas portas para quem busca a simplicidade do campo com conforto:

  • Hospedagem em Camping: Durma sob o céu estrelado de Mairiporã e acorde com o despertar da fazenda.

  • Lazer e Natureza: Aproveite nossa piscina, caminhe entre os animais e sinta o frescor das montanhas.

  • Turismo Rural: Uma experiência educativa e relaxante para quem deseja ver de perto o cuidado com os animais e a origem do que consome.

Do campo para o copo, da terra para a mesa. Venha viver a tradição do campo, em um lugar único que é simplesmente apaixonante.